- 08-06-2026 12:50
- Velizar Petrov
Празникът
на мекичките в село Свежен събра традиции, вкусове и истории в духа на проект
„Зелен и мистичен дунавски маршрут за разказване на истории – MYSTICAL DANUBE“
На 7 юни 2026 г. живописното
село Свежен, община Брезово, се превърна в сцена на едно от най-колоритните
местни събития, посветени на съхраняването на българските традиции и кулинарно
наследство – Празника на мекичките. По покана на Община Брезово в инициативата
се включи и екипът на проект „Зелен и мистичен дунавски маршрут за разказване
на истории – MYSTICAL DANUBE“, който откри в празника ярък пример за това как
местните общности пазят своите обичаи и ги превръщат в автентично туристическо
преживяване.
Участието в събитието не е
случайно. Именно с Община Брезово беше подписан първият Меморандум за
сътрудничество с българска община в рамките на проекта – важна стъпка към
изграждането на широка мрежа от партньорства, обединени около идеята за
устойчиво развитие чрез разказване на истории, опазване на местната идентичност
и популяризиране на културното наследство. Успешният модел на сътрудничество
впоследствие намери своето продължение с подписването на меморандуми с общините
Първомай, Марица, Кричим и други местни власти, както и с представители на
научните среди, бизнеса, неправителствения сектор и културните организации.
Празникът на мекичките показа
по впечатляващ начин как една традиционна рецепта може да се превърне в символ
на общността и в повод за среща между поколения, култури и гости от различни
краища на страната. Майстори на домашните мекици демонстрираха своите умения в
приятелска кулинарна надпревара, а журито отличи най-добрите участници с
множество награди, превръщайки конкурса в едно от най-очакваните събития на
деня.
Специален гост на празника беше
известният кулинар и телевизионен водещ Ути Бъчваров, който с присъщото си
чувство за хумор и любов към българската кухня допринесе за още по-празничната
атмосфера и привлече интереса на многобройните посетители.
През целия ден площадът на
Свежен беше изпълнен с музика, багри и настроение. Фолклорни състави от
различни населени места представиха богатството на местното народно творчество
чрез песни, танци и традиционни носии, а производители на местни храни, напитки
и занаятчийски изделия показаха автентичните вкусове и умения, предавани от
поколение на поколение. Така празникът се превърна не само в кулинарно събитие,
но и в своеобразен разказ за духа на региона, неговите хора и тяхната връзка с
традициите.
Именно подобни инициативи
въплъщават философията на проект MYSTICAL DANUBE, който разглежда
нематериалното културно наследство като ценен ресурс за развитието на устойчив
туризъм и за създаването на нови тематични маршрути, свързващи природата,
историята, легендите, местните занаяти и кулинарните традиции. Включването на
местните общности и заинтересованите страни е ключов елемент от този процес,
тъй като именно те са носители на автентичните истории, които превръщат всяка
дестинация в уникално преживяване.
Присъствието на екипа на
проекта на Празника на мекичките в Свежен още веднъж потвърди, че устойчивият
туризъм се изгражда чрез партньорства, активното участие на местните общности и
съхраняването на живото културно наследство. Всяка традиция, всяка рецепта,
всяка песен и всеки занаят са част от голямата история на Дунавския регион –
история, която проектът „Зелен и мистичен дунавски маршрут за разказване на
истории – MYSTICAL DANUBE“ има за цел да съхрани, популяризира и предаде на
бъдещите поколения.
Тази публикация е изготвена в
рамките на проект „Зелен и мистичен дунавски маршрут за разказване на истории –
MYSTICAL DANUBE“, изпълняван по Програма Interreg Danube Region. Неговото
съдържание е отговорност единствено на автора и не отразява непременно
официалната позиция на Европейския съюз или на Управляващия орган на
програмата.
Проектът MYSTICAL DANUBE: "ЗЕЛЕН И
МИСТИЧЕН ДУНАВСКИ МАРШРУТ ЗА РАЗКАЗВАНЕ НА ИСТОРИИ - ТРАНСНАЦИОНАЛНА
ВАЛОРИЗАЦИЯ НА ПРИРОДНОТО И НЕМАТЕРИАЛНОТО КУЛТУРНО НАСЛЕДСТВО ЗА
СОЦИАЛНО-ИКОНОМИЧЕСКО РАЗВИТИЕ НА СЕЛСКИТЕ РАЙОНИ В ДУНАВСКИЯ РЕГИОН“ е финансиран от програма INTERREG Danube Transnational programme. Български партньор по проекта
е Агенция за регионално развитие с Бизнес център за подпомагане на малки и
средни предприятия , а асоцииран партньор – областна администрация Пловдив.