- 03-12-2018 15:16
- Velizar Petrov
Над 50
представители на туристическата индустрия (Съвет по туризъм, ресторантьори,
туроператори, екскурзоводи и др.), читалища и неформални групи от Пловдив, Старо Железаре Белащица,
Храбрино, Марково и др. национални и местни координатори на движението
"Бавна храна в България", кметове, неправителствени организации и
медии обсъдиха на 1 декември 2018 г. в Зелената работилница в Пловдив
Концепцията за туристически маршрут за бавен зелен и здравословен туризъм. Тя е
разработена от АРР с БЦ за МСП (Агенция за регионално развитие с Бизнес център
за подпомагане на МСП - Пловдив) в рамките на проект „INSiGHTS - Интегрирани
стратегии за бавен, зелен и здравословен туризъм", финансиран от
Програмата за транснационално сътрудничество Дунав 2014-2020 ".
„Бизнесът е
екосистема. Той е симбиоза, където най-разнообразните фирми е най-вероятно да
оцелеят и процъфтяват, създавайки партньорства с други компании, клиенти и дори
конкуренти. Това е особено валидно за туристическия сектор. А тъй като един
туристически маршрут е комплексен продукт с много „играчи“, то разкъсването на
тази симбиоза води в крайна сметка до предлагане на некачествен краен продукт“
– каза Велизар Петров, изпълнителен директор на АРР БЦ МСП – Пловдив. „Всеки
един от вас, присъстващ на нашата среща, може да открие своето място в този общ
туристически продукт“ – заяви той.
„Днес сме се
събрали съмишленици, работещи за популяризиране на движението за бавно хранене,
като алтернатива на нездравословния начин на живот и бързите храни. А бавното
хранене е неразделна част от бавния, зелен и здравословен туризъм.“ – каза
Гергана Кабаиванова, регионален координатор на движението за Бавно хранене.
„Избрали сме тази дата, защото тя е началото на честването на Световния Ден на
Майката Земята (Terra Madre Day).“ – подчерта тя.
С интересни
международни примери ни запозна доцент Десислава Димитрова, национален
координатор на движението за България.
Срещата завърши
с гастрофест и неформални срещи между участниците.
За повече
информация:
Велизар Петров
032 /
902 399
Събитието е част от проект „INSiGHTS – Интегрирани
стратегии за бавен, зелен и здравословен туризъм“. Проектът е съфинансиран от
фондовете на ЕС (ЕФРР,ИПП), посредством Програма за транснационално
сътрудничество "Дунав 2014-2020".